發布時間：2026/6/20 13:25
記者林書昀／台北報導
台灣水果這下真的紅到歐洲去了！日前台灣的愛文芒果、紅龍果及荔枝順利突破歐盟超嚴格的檢疫門檻，成功進軍歐洲市場，甚至打進法國最大的生鮮批發市場，其中屏東枋山的愛文芒果品質頂尖，在法國超市掀起搶購熱潮，身價水漲船高，一顆甚至能賣到七百元至一千元台幣，身價翻倍。
針對台灣水果成功行銷全球，前總統蔡英文今（20）日也在臉書發文，以「從台灣果園到巴黎市場，冷鏈讓世界吃到台灣的甜」為題，揭開台灣水果能躍上國際舞台的關鍵秘辛。
蔡英文表示，看到台灣的芒果、荔枝和紅龍果能順利航向歐洲，進到法國巴黎的通路，內心感到相當欣慰。她強調，台灣擁有約18萬公頃的種植面積，年產量高達250到300萬公噸，品質一直都有目共睹，無論是芒果的香氣、荔枝的甜度或是紅龍果的色澤，都是台灣這片土地與農民心血的結晶。
不過，蔡英文直言，優質農產品要走出國際，光靠「好吃」是不夠的，完整的檢疫、穩定的品質，以及最重要的「冷鏈物流」，才是決勝關鍵。她回憶擔任總統期間，政府為了提升農業競爭力，大力推動全國冷鏈建設，總經費高達140億元，涵蓋農糧、漁業與畜禽產業，從旗艦物流中心到農民團體設備全面升級，目標就是要讓水果從採收、分級、包裝到運輸，全程維持最高品質，降低損耗，進而提升市場價值。
蔡英文進一步解釋，這次芒果能挺進法國，就是冷鏈建設的最佳實證。芒果從採收、蒸熱檢疫到包裝，每個環節都必須嚴格控溫，例如硬熟果需維持在10到12度，軟熟果則要在2到4度冷藏運輸，透過精準的溫控，才能確保水果抵達國外時，依舊保持完美的色澤與口感。
除了進軍歐洲，蔡英文提到，冷鏈技術也協助台灣農產品拓展多元市場，成功降低對單一市場的依賴，像是將鳳梨以全程13度低溫直送日本，不僅讓產地價格持續上升，更創造出極佳的品牌價值。她強調，冷鏈不僅是抽象建設，更是農漁民收入的保障，透過延長保存期限，讓產銷調節更有彈性，有效解決滯銷與價格波動問題。
最後，蔡英文感性地說，從台灣果園到巴黎市場的幾千公里距離，是農民、物流團隊、檢疫人員與政府共同努力的成果，她也期待透過芒果、荔枝與紅龍果，讓更多歐洲朋友品嚐到「台灣的甜」，親眼見證台灣農業的驚人實力。
