台北經營起過40年鰻魚飯名店肥前屋　老闆因年事已高宣佈退休停業

記者陳鵬程／台北報導

台北知名日式鰻魚飯名店「肥前屋」，突然宣佈在昨（29）日熄燈，許多饕客趕在昨晚吃一碗，營而傳說中的「台北四大鰻魚飯」，僅剩下最後一家「劍持屋」。

位於北市中山區林森北路條通的名店「肥前屋」，於昨日正式宣布歇業，結束近半世紀的營業歲月，營業超過40年畫下句點，消息一出，不少老顧客錯愕不捨。業者也向媒體證實，因老闆年紀大、覺得該退休，所以才會歇業，與店租上漲無關。

肥前屋是「台北四大鰻魚飯」之一，與京都屋、濱松屋與劍持屋各據一方，都是日籍主廚創立，肥前屋由來自日本九州肥前（今佐賀縣、長崎縣一帶）的町田世文所創，憑藉平價且道地的鰻魚飯、加上手工炭烤工法和獨門醬汁吸引饕客前來，在Google評論上也有破萬則留言。

在肥前屋宣佈熄燈後，台北四大鰻魚飯，僅剩下一家。1980年創立的「京都屋」已於2019年歇業，另一「濱松屋」也在2024年悄悄退場，僅剩下「劍持屋」力撐，並努力擴展百貨店面。