發布時間：2025/10/29 16:59
記者張天頤／台南報導
台灣爆發首例非洲豬瘟，全國豬隻禁載、禁運、禁餵廚餘延長10天，到11月6日中午止。豬肉產業鏈叫苦連天，小吃業者也連帶受到影響，不少觀光客到台南必吃的「阿明豬心冬粉」，昨（28)日在粉專宣布暫時休業。
「因政策因素，我們堅持新鮮的，10/28起繼續休假」，阿明豬心冬粉感謝大家支持體諒，希望趕快恢復正常生活。不少網友驚見愛店暫休留言，「沒有阿明豬心可以吃就覺得去台南少了什麼」、「沒有現宰的溫體豬，做不出阿明老闆那份新鮮的執著好味道」、「辛苦了」。
台南在地老味道早午餐「福生小食店」，專賣肉燥飯、米糕、手工丸與魚皮湯，諸多產品使用豬肉，同樣在臉書貼出公告「老闆無奈：因豬肉短缺，我們也得暫時休息了！店內10/28（二）～11/07（五）-店休11日」。
