北市16噸蔬果農藥殘留超標！「3大熱銷品」上榜　市場處急銷毀

記者林書昀／台北報導

臺北農產公司今（22）日公布114年11月的農藥殘留監測結果，抽驗1344件蔬果中，發現100件不符合規定。市場處指出，主要不合格品項包含辣椒、百香果及芥藍菜，北農已啟動攔截機制並報廢銷毀高達1.6萬公斤。

臺北市第一、二果菜批發市場由市府委託臺北農產公司經營管理，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，每日對於進場拍賣之果菜進行農藥殘留之抽驗，並於「拍賣前」完成並判定檢驗結果。

進場果菜凡經抽驗不合格，臺北農產公司隨即禁止該批貨交易，並暫停當日供應人其餘供應代號之同品項蔬果拍賣，經取樣檢驗合格後始得拍賣，如檢驗不合格則報廢銷毀，同時依「臺北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定停止其供應。

市場處提醒，冬至吃鍋少不了茼蒿，作為 12 月當季蔬菜，茼蒿鮮甜清香，常見有大葉與小葉兩種，挑選時以色澤鮮綠、葉片完整飽滿、表面略帶粉質感為佳；清洗則建議選購有產銷履歷或有機驗證的茼蒿，用流動清水輕洗、浸泡約 10 分鐘後再沖洗，避免用力過大傷到葉片。茼蒿無論熱炒或入鍋都十分合適，都能為寒冷冬日增添清香與暖意。