黑心食品公司！炸豬排過期2年「改標再賣」　上萬片已被消費者吞下肚　　

記者吳悠／高雄報導

彰化縣全芳味食品公司蔡姓老闆，2022年向高雄某食品公司購買2萬3千片豬排，但銷售情形不如預期，蔡男不甘虧損，指示員工竄改日期，逾萬片過期2年豬排全進了消費者肚子，全案經高雄地檢署調查偵結，依《食安法》等罪嫌起訴，並請求2年以上重刑。

檢調查出，2022年4月，全芳味食品向南部30年老字號肉品公司購入共7720包豬排（每包3片），有效日期為同年9月16日，但產品滯銷銷售，蔡男不願自負盈虧，竟要求員工竄改標籤，將有效日期延長半年，並陸續低價轉賣給台南、高雄、新北與雲林多家連鎖賣場與網路直播主。

去年10月，肉品公司員工發現，該款豬排早已於2021年停產、2022年全面下架，結果2024年10月還有豬排在販售，於是立刻報警檢舉，檢警也在彰化某冷凍倉庫裡搜出已回收的9020包過期豬排。根據檢方調查，超過萬片豬排已經吞下肚，超過有限期限1個月至2年。

檢方認為，蔡男竄改豬排有效日期，讓不知情的下游業者和消費者購買並吃下過期食品，情節重大且足以危害人體健康，依《食安法》、詐欺取財、行使偽造私文書、及商品虛偽標記等罪，請求法院對蔡姓老闆從重量刑2年以上，全芳味食品公司則求科罰金500萬。