非洲豬瘟確認是單一個案　推論病毒來源應是未確實落實廚餘蒸煮

記者林哲宏／台北報導

非洲豬瘟中央災害應變中心今（３日）公布豬瘟案例場的病毒來源、疫調結果，農業部次長杜文珍確認是「單一案例」，僅發生在台中的案例場，無發現其他感染案例，也尚無擴散跡象。依據流行病學分析，排除人、車外來豬源等傳染源引入，推論病毒來未落實蒸煮的廚餘。

杜文珍表示，台中案例場2人員皆無出國史，紀姓特約獸醫師無入場，也多次致電王姓人員皆未回覆，而畜主表示王姓人員未進場，台中市動保處2位公務獸醫師於10/14後才入場。案例場A、B兩場已進行豬隻血液採樣，結果也呈陰性。廚餘部分，梧棲清潔隊的廚餘違規流用給非經許可的C養豬場，C養豬場飼養規模超過1000頭豬隻，多以廚餘餵養，顯示廚餘源頭及分讓管理出現問題，而案例場廚餘載運車經檢測出陽性，推論病毒最可能來自未落實蒸煮的廚餘。

杜文珍表示，廚餘是風險最高的可能感染源，未落實蒸煮流程，病毒仍有活性進而導致透過食用未落實蒸煮之廚餘感染豬隻，而吃廚餘肉豬死亡率為吃飼料的15.7倍。